ما هي الأطعمة الموجودة عادة في الأكياس البلاستيكية؟
تجوّل بين رفوف أي سوبر ماركت حديث - سواءً في ممرّ طعام الحيوانات الأليفة، أو قسم الوجبات الجاهزة، أو ركن طعام الأطفال - ستلاحظ شيئًا مثيرًا للاهتمام: تزايد عدد المنتجات التي تبتعد عن العلب المعدنية والبرطمانات الصلبة، وتتجه نحو الأكياس البلاستيكية المرنة. أصبحت هذه العبوات الرفيعة، المعالجة حراريًا، والمتينة على الرفوف من أهمّ أشكال التغليف في صناعة الأغذية اليوم.
ليس من الصعب معرفة السبب. فأكياس التغليف أخف وزنًا من العلب، وأسهل تخزينًا، وأسرع تسخينًا، وغالبًا ما تكون أفضل في الحفاظ على النكهة والقوام. وقد فتح هذا التطور الباب أمام مجموعة واسعة من الأطعمة - من وجبات الحيوانات الأليفة إلى الحساء الفاخر - لتعبئتها بأمان للتخزين طويل الأمد دون الحاجة إلى التبريد.
دعونا نستعرض الفئات التي تتألق فيها عبوات إعادة التدوير ، ولماذا تعمل بشكل جيد، وكيف تستخدم العلامات التجارية أنماط الأكياس المختلفة - أكياس إعادة التدوير القائمة، وأكياس فوهة إعادة التدوير، وأكياس إعادة التدوير القابلة لإعادة التدوير - للحفاظ على الطعام آمنًا ولذيذًا وسهل الاستمتاع به.
لماذا تعتبر الأكياس البلاستيكية شائعة في فئات الأغذية؟
إن انتشار التغليف المعبأ ليس مجرد موضة عابرة، بل هو استجابة حقيقية لاحتياجات سلسلة التوريد الحديثة. يرغب تجار التجزئة في عمر تخزين طويل دون تكاليف تبريد. ويرغب المستهلكون في الراحة وسهولة الحمل. وترغب العلامات التجارية في تغليف يُحسّن النكهة، ويُقلل من تكاليف اللوجستيات، ويدعم أهداف الاستدامة.
هناك بعض الأسباب التي تجعل أكياس التعقيم بارزة:
سلامة الغذاء : التعقيم بالحرارة العالية يقضي على الميكروبات الضارة.
الاحتفاظ بالنكهة : نقل الحرارة بشكل أسرع يحافظ على الملمس والمذاق.
كفاءة المساحة : تشغل الأكياس مساحة أقل أثناء الشحن والتخزين.
تنسيقات متعددة : قائمة، وصنبور، وقابلة لإعادة التدوير، وأشكال مخصصة.
رؤية العلامة التجارية : أسطح قابلة للطباعة كبيرة الحجم للحصول على رسومات واضحة وجذابة.
لقد لعبت الشركات المصنعة مثل LP PACK دورًا مهمًا في هذا التطور من خلال ابتكاراتها المستمرة في المواد وتصميم الهياكل وحلول التعقيم الصديقة للبيئة.
أكياس ريتورت القائمة للطعام الرطب للحيوانات الأليفة
ما هي الأطعمة الموجودة عادة في الأكياس البلاستيكية؟
1. طعام الحيوانات الأليفة الرطب: أحد أكبر مستخدمي أكياس التعقيم
إذا كان هناك قطاعٌ تبنّى أكياس التغليف مبكرًا ولم يتراجع، فهو طعام الحيوانات الأليفة الرطب. قد لا تهتم الكلاب والقطط كثيرًا بأشكال التغليف، لكن مُصنّعي أغذية الحيوانات الأليفة يهتمون بها - غالبًا بسبب الراحة، والتوفير في التكاليف، وطول مدة الصلاحية.
تتمتع الأكياس الحديثة القابلة للوضع على الرفوف لتخزين أغذية الحيوانات الأليفة الرطبة بالعديد من المزايا:
● حماية عالية الحاجز للحفاظ على نضارة التركيبات القائمة على اللحوم
● مانع للتسرب بفضل تقنية الختم الحراري، مما يمنع الفوضى والتلوث
● التعقيم بدرجة حرارة عالية، مما يقضي على مسببات الأمراض
● عبوات خفيفة الوزن وسهلة التخزين للمستهلكين
● تنسيقات صديقة للأجزاء تقلل من الهدر
يُقدّر مُلّاك الحيوانات الأليفة إمكانية فتح الكيس وسكب الطعام مباشرةً في وعاء، دون الحاجة إلى فتاحة علب أو أغطية حادة. كما تُقدّر شركات أغذية الحيوانات الأليفة سهولة تخصيص الأكياس بإضافة علامات تجارية، وسهولة شحنها، وتوفّرها المتزايد في أكياس قابلة لإعادة التدوير.
يشهد سوق أغذية الحيوانات الأليفة منافسة شديدة، ويصبح التغليف جزءًا لا يتجزأ من هوية العلامة التجارية. وهذا أحد أسباب لجوء العديد من المصنّعين إلى حلول تغليف الأكياس البلاستيكية المُخصصة من LP PACK، خاصةً عندما تكون المتانة ومرونة العلامة التجارية أمرًا بالغ الأهمية.
2. الوجبات الجاهزة والأطعمة المحضرة مسبقًا
إذا سبق لك الاستمتاع بطبق كاري جاهز للتسخين في الميكروويف، أو طبق معكرونة صالح للحفظ على الرف، أو وجبة أرز جاهزة للتقديم، فمن المرجح أنها جاءت من كيس تغليف. تستفيد هذه الوجبات من نفس عملية التعقيم المستخدمة تقليديًا للمنتجات المعلبة، إلا أن التغليف بالتغليف يوفر بديلاً أكثر حداثة ومرونة.
تشمل الأطعمة النموذجية في هذه الفئة ما يلي:
● أرز جاهز للأكل
● اليخنات والكاري
● أطباق اللحوم المطهوة
● نودلز مع صلصة
● الفاصوليا والعدس والبقوليات
لماذا يختار المصنعون الأكياس البلاستيكية للوجبات الجاهزة؟
لأنها تحافظ على الطعم والملمس الأصليين للطعام بشكل أفضل بكثير من العلب. غالبًا ما تكتسب أطعمة مثل الكاري أو صلصة المعكرونة نكهة أغنى وأكثر أصالة عند طهيها قبل إغلاقها وتعقيمها. كما أن التصميم الرقيق للكيس يساعد على نفاذ الحرارة بسرعة أثناء المعالجة، مما يقلل من فقدان العناصر الغذائية.
تم تصميم أكياس LP PACK خصيصًا لتكون مقاومة للحرارة العالية وطبقات حاجز قوية وقوة إغلاق فائقة، مما يحافظ على سلامة الوجبات الجاهزة حتى أثناء الشحن لمسافات طويلة أو معالجة التعبئة الساخنة.
3. الصلصات والتوابل والبهارات
أحد أسرع القطاعات نموًا في مجال تغليف الأكياس البلاستيكية هو منتجات النكهة السائلة وشبه السائلة، وخاصة في آسيا وأوروبا والولايات المتحدة، ويشمل ذلك:
● صلصات الطبخ
● التتبيلات الجاهزة
● قواعد الحساء
● صلصات الفلفل الحار
● صلصات السلطة
● عبوات التوابل
لأن العديد من الصلصات تحتوي على زيوت أو توابل أو مكونات ألبان، فإنها تحتاج إلى تغليف متين يتحمل الحرارة العالية ويمنع دخول الأكسجين. تحافظ أكياس التغليف المُصممة جيدًا للصلصة على ثبات النكهات لأشهر - أو حتى سنوات - دون الحاجة إلى تبريد.
غالبًا ما يختار المصنعون:
● أكياس معوجة قائمة للحصول على صلصات أكثر سمكًا
● أكياس ذات فوهة معوجة للمنتجات القابلة للسكب مثل المرق أو التتبيلة
أصبحت أكياس الفوهة، على وجه الخصوص، شائعة جدًا في الصلصات لما توفره من تحكم في الصب، وإمكانية إعادة الإغلاق، وتخزين مدمج. وقد أصبحت تصميمات أكياس الفوهة المعقمة من LP PACK مفضلة في هذا المجال بفضل مقاومتها للتسرب وأحجام الفوهة القابلة للتخصيص.
4. طعام الأطفال وهريس الفاكهة
يرغب الآباء في طعام آمن ونظيف وسهل الاستخدام. طعام الأطفال يُلبي هذه المتطلبات الثلاثة عند تعبئته في أكياس معقمة مزودة بفوهة.
تشمل المنتجات الشائعة ما يلي:
● هريس الفاكهة (التفاح والكمثرى والخوخ)
● هريس الخضار (الجزر، اليقطين، البازلاء)
● خلطات أغذية الأطفال المخلوطة
● وجبات خفيفة للأطفال مصنوعة من منتجات الألبان
● هريس مدعم بالعناصر الغذائية
تتضمن مزايا أكياس الفوهة المعقمّة لأغذية الأطفال ما يلي:
● معالجة حرارية لطيفة تحافظ على القيمة الغذائية
● عبوة ناعمة وقابلة للضغط لسهولة التغذية
● أغطية قابلة لإعادة الإغلاق لتقليل النفايات
● مواد آمنة خالية من مادة BPA
يُقدّر الآباء النظافة وسهولة الحمل؛ وتُفضّل العلامات التجارية هيكلها عالي العازل الذي يحافظ على ثبات المكونات الحساسة. ولأن أغذية الأطفال تخضع لرقابة صارمة، يجب على مُصنّعي الأكياس استيفاء معايير صارمة.
5. منتجات الألبان
منتجات الألبان حساسة للحرارة ودرجة الحموضة (pH) ونمو الميكروبات، لذا يجب أن يكون التغليف من الدرجة الأولى. ومن المثير للدهشة أن العديد من منتجات الألبان التي تبقى على الرفوف تستخدم الآن أكياسًا معقمة.
● صلصات الجبن
● مشروبات الزبادي للتخزين في البيئة المحيطة
● حساء الكريمة
● حلويات على طراز الكاسترد
● مشروبات الطاقة القائمة على الحليب
السر هو أن تعقيم الأكياس البلاستيكية يقضي على البكتيريا الضارة مع الحفاظ على النكهة. تُعد أكياس الفوهة مفيدة بشكل خاص لمشروبات الزبادي والوجبات الخفيفة القابلة للضغط، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأطفال والكبار على حد سواء.
6. الحساء والمرق
إذا قارنتَ حساءً معلّباً تقليدياً بنظيره الكيسي، ستلاحظ فرقاً فورياً: فالحساء في أكياس قابلة للغلق غالباً ما يكون أكثر طزاجة. ذلك لأن عملية التعقيم أسرع وأكثر تجانساً في الكيس.
تشمل الأطعمة المعبأة عادةً ما يلي:
● مرق صافي
● حساء الكريمة
● حساء الخضار السميك
● حساءات تعتمد على اللحوم
● قاعدة مرق الرامن وحساء القدر الساخن
غالبًا ما يختار منتجو الحساء:
● أكياس قائمة للحساء الجاهز للأكل
● أكياس فوهة للمرق والقواعد المستخدمة في الطهي
بما أن الحساء غالبًا ما يحتوي على مزيج من البروتين والدهون والخضراوات والنشويات، يجب أن يمنع التغليف انفصالها وتعرضها للأكسجين. صُممت أكياس LP PACK عالية العزل وعالية الحرارة للحفاظ على النكهة والمظهر.
أكياس حساء قابلة لإعادة التدوير
7. الأغذية ذات الأغراض الطبية الخاصة (FSMP)
هناك فئة أقل وضوحًا ولكنها مهمة جدًا وهي FSMP - الأطعمة المصممة للمرضى الذين يعانون من حالات طبية تتطلب أنظمة غذائية متخصصة.
وتشمل الأمثلة ما يلي:
● وجبات سائلة كاملة التغذية
● تركيبات التغذية الأنبوبية
● وجبات غنية بالبروتين أو قليلة البقايا
● هريسات متخصصة لمرضى عسر البلع
تعتبر الأكياس البلاستيكية مثالية لـ FSMP لأنها:
● تلبية متطلبات النظافة والتعقيم الصارمة
● السماح بتقسيم دقيق
● توفير تخزين خفيف الوزن وقابل للحمل
● دعم الإنتاج المخصص بكميات صغيرة
غالبًا ما يعتمد مقدمو الرعاية الصحية على هذا النوع من التغليف لأنه يقلل من خطر التلوث ويُسهّل التوزيع. تساعد حلول التغليف المتطورة مُصنّعي الأغذية الطبية على الحفاظ على الاتساق والسلامة في كل دفعة.
الفئة الناشئة: أكياس إعادة التدوير
أصبحت الاستدامة جزءًا لا يتجزأ من كل حديث في مجال تغليف المواد الغذائية. تستخدم أكياس التغليف التقليدية صفائح متعددة الطبقات يصعب إعادة تدويرها، لكن شركات مثل LP PACK تقدم الآن خيارات أكياس تغليف قابلة لإعادة التدوير مصنوعة من هياكل أحادية المادة.
يمكن لهذه الأكياس التعامل مع:
● درجات حرارة التعقيم العالية
● التخزين طويل الأمد
● السوائل والمواد الصلبة أو المهروسات
وهي مناسبة ل:
● طعام الحيوانات الأليفة الرطب
● وجبات جاهزة
● الصلصات
● منتجات FSMP
الاستنتاج: غيّر طريقة تغليفك باستخدام الأكياس البلاستيكية
لقد تجاوزت أكياس إعادة التدوير الوجبات الجاهزة البسيطة أو طعام التخييم. فهي اليوم تُغلّف كل شيء، من أغذية الحيوانات الأليفة الرطبة الفاخرة والشوربات الفاخرة إلى هريس الأطفال والصلصات ومنتجات التغذية الطبية المتخصصة. ومع تطور التكنولوجيا، وخاصةً مع استخدام مواد إعادة التدوير في أكياس إعادة التدوير، سيستمر نموّ مجموعة الأطعمة التي يمكن حفظها بأمان في عبوات مرنة.
هذا هو المكان الذي يبرز فيه حل التغليف Retort Pouch من LP PACK : مواد ذات حاجز عالي، وختم موثوق به، وهياكل قابلة للتخصيص، وأشكال صنبور وواقفة، وتقنيات أحادية المادة صديقة للبيئة ناشئة.
سواء كنت تقوم بإطلاق خط إنتاج جديد لأطعمة الأطفال المهروسة أو تقوم بترقية منتج وجبات جاهزة معروف، توفر لك LP PACK الخبرة والابتكار اللازمين لجعل التغليف المعبأ أكثر أمانًا وذكاءً.