الاحتفاظ بالعطور من خلال التصميم الوظيفي للعبوات المرنة
رائحة الأطعمة والمشروبات ومستحضرات التجميل وغيرها من المنتجات لها دور مهم ودقيق ، وكل تغيير تفصيلي في التركيب سيكون له تأثير أكبر على جودته. غالبًا ما تنقل المنتجات الغازات أو الروائح إلى الفضاء المحيط ، ولا تمتص الروائح أو الروائح غير المرغوب فيها من البيئة المحيطة ، وغالبًا ما يؤدي فقدان كمية صغيرة من المركبات العطرية إلى إحداث تأثير كبير. يعد الاحتفاظ بالعطور انعكاسًا شاملاً لخصائص حاجز المواد ، بما في ذلك آليات اختراق المادة العضوية ، والهجرة ، والنقل.
العوامل التي تؤثر على الاحتفاظ بالعطر:
(1) التغييرات في الرائحة الناتجة عن تغلغل الأكسجين والماء.
(2) نفاذ جزيئات صغيرة من المواد العضوية يسبب تغيرات في النكهة.
(3) يتسبب انتقال مكونات المواد في مادة تعبئة البوليمر في تغيير الرائحة.
(4) يؤدي نقل وفقدان مكونات الرائحة لمحتويات العبوة إلى تقليل مكونات الرائحة.
تظهر بعض النتائج التجريبية أنه كلما زادت خاصية الحاجز لمواد التغليف ، كان أداء الاحتفاظ بالعطر أفضل [تختلف آلية اختراق المادة العضوية (العطر) عن تلك الموجودة في المادة غير العضوية (O2)] ، لكن مكونات العطر أكثر تعقيدًا ، ومواد التعبئة والتغليف لها تأثيرات مختلفة على العطور المختلفة. الاحتفاظ بالعطور اختياري.
