هيكل التصفيح لنوع التغليف المختلف
(1)&نبسب;التغليف العادي
تشير العبوة العادية إلى تلك العبوات التي ليس من السهل أن يتدهور فيها الطعام الداخلي أثناء فترة الصلاحية وظروف التخزين العادية، ولا حاجة لتعقيم المواد الغذائية المعبأة. تشمل الهياكل الشائعة ص/الألمنيوم تكلفة المكالمة الهاتفية، حيوان أليف/تكلفة المكالمة الهاتفية(البولي إثيلين المنخفض الكثافة)، مقابل/تكلفة المكالمة الهاتفية(البولي إثيلين المنخفض الكثافة)، فيلم الختم الحراري بطبقة واحدة مقابل وما إلى ذلك.
(2)&نبسب;التعبئة والتغليف فراغ
يشير التغليف الفراغي إلى أن بعض عبوات المواد الغذائية تتطلب حفظًا مفرغًا، مثل الفاصوليا المجففة والأرز ومنتجات اللحوم وغيرها من الأطعمة.
يتم استخدام الكنس بشكل أساسي لاستبعاد الأكسجين الأولي والماء الموجود داخل العبوة، بهدف:&نبسب;
①منع الأكسدة الأولية للزيت. العديد من الأطعمة الزيتية معرضة جدًا لأكسدة الزيت. إذا لم يتم التنظيف بالمكنسة الكهربائية، فقد يؤدي الأكسجين الموجود في العبوة إلى أكسدة الزيت، ويكون أسرع في عملية الدوران اللاحقة. حتى العبوة ذات المقاومة العالية للأكسجين، من الصعب منع أكسدتها.
②تقليل العدد الأولي للكائنات الحية الدقيقة. بدون استخدام المكنسة الكهربائية، فإن الأكسجين والماء الموجود في العبوة سيجعل الكائنات الحية الدقيقة تنمو وتتكاثر إلى عدد أولي معين. سوف يتزايد تكاثر الكائنات الحية الدقيقة في الفترة اللاحقة بشكل هندسي وسريع، فإذا كان العدد الأولي كبيرا، فمن الصعب السيطرة عليه في فترة الدورة اللاحقة.
تشمل الهياكل الشائعة للتغليف بالمكنسة الكهربائية نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، نيويورك/RCPP، بيتني/البولي إثيلين المنخفض الكثافة. أولاً، يحتوي الفيلم المركب على حاجز عالي لتقليل الأكسجين الخارجي والماء للتأثير على جودة الطعام الداخلية، ولكن أيضًا للحفاظ على الفراغ داخل العبوة؛ ثانيًا، تتمتع هذه الأفلام المركبة بنعومة أفضل ولن تظهر زوايا حادة بعد التنظيف بالمكنسة الكهربائية، مما يتجنب ثقب العبوات الأخرى أثناء الإنتاج والتداول.&نبسب;&نبسب;
(3)&نبسب;التعبئة والتغليف المملوءة بالغاز
تشير العبوة المملوءة بالغاز إلى العبوة المملوءة بنسب محددة من الغاز أو الهواء فقط. وتسمى أيضًا العبوة المملوءة بغاز معينتغليف الغلاف الجوي المعدل (خريطة). إنها طريقة تعبئة لإزالة الهواء الأصلي وإعادة تعبئة خليط الغاز بنسب معينة وفقًا لخصائص المحتويات، مما يؤدي إلى الحفاظ على جودة الطعام بشكل أفضل. يتم ملء العبوة بالهواء فقط بشكل أساسي لتوسيع العبوة، وتشكيل طبقة عازلة للهواء لتجنب الاهتزاز والسقوط والتأثير والتأثيرات الميكانيكية الأخرى على الأطعمة الهشة أثناء عملية التدوير.
تشمل تطبيقات التغليف المملوءة بالغاز الشائعة رقائق البطاطس والأطعمة الطازجة والصلصة والوجبات الخفيفة وما إلى ذلك. ويتطلب الفيلم المركب للتغليف المملوء بالغاز حاجزًا عاليًا وقوة إغلاق حرارية عالية وأداء إغلاق جيد. ذلك لأن: العبوة المملوءة بالغاز ستشكل فرق الضغط داخل العبوة وخارجها، وعادة ما يكون الضغط الداخلي أكبر من الضغط الخارجي، ومن السهل أن يفيض الغاز الداخلي؛ سيشكل الجزء الداخلي والخارجي من العبوة أيضًا اختلافًا جزئيًا في الضغط بين O2 وCO2 وN2. على سبيل المثال، بالنسبة للتغليف المملوء بنسبة 100% N2، يكون الضغط الجزئي لـ O2 خارج العبوة 21%، والضغط الداخلي هو 0 فقط. وهذا الاختلاف في الضغط الجزئي لـ O2 سيعزز الأكسجين الخارجي لدخول العبوة من خلال الفيلم؛ وفي الوقت نفسه تكون نسبة N2 داخل العبوة 100% والخارجية 78%. قد يؤدي هذا الاختلاف الجزئي في الضغط لـ N2 إلى هروب N2 الداخلي إلى الخارج عبر الفيلم. ولذلك، فإن أداء الحاجز والختم للعبوة مهم للغاية لمنع تبادل الغاز داخل العبوة وخارجها.
في الوقت الحاضر، تشمل هياكل الأفلام الشائعة مقابل/الألمنيوم حيوان أليف/البولي إثيلين المنخفض الكثافة (تكلفة المكالمة الهاتفية)، حيوان أليف/الألمنيوم حيوان أليف/البولي إثيلين المنخفض الكثافة (تكلفة المكالمة الهاتفية)، حيوان أليف/ال/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، حيوان أليف/نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، كوب(KPET)/تكلفة المكالمة الهاتفية، نيويورك/إيفوه / البولي إثيلين المنخفض الكثافة، الخ.
(4)&نبسب;تغليف الميكروويف
تشير عبوات الميكروويف بشكل أساسي إلى العبوة التي يمكن تسخينها في فرن الميكروويف مع الطعام. تشمل الأطعمة الشائعة المعكرونة أو الأرز مع الصلصة. يجب ألا تحتوي مواد التعبئة والتغليف في الميكروويف على مواد معدنية، لأن المعدن سيولد شرارة في الميكروويف، مما يؤدي إلى حدوث عطل أو ضرر. تتطلب عبوات الميكروويف تنفيس الغاز لأن العبوة سوف تتمدد متأثرة بتبخر الماء في الطعام بعد الميكروويف. هياكل الأفلام الشائعة هي حيوان أليف/نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، حيوان أليف/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، إلخ.
(5)&نبسب;تغليف محكم الغلق بدرجة حرارة منخفضة
تشير عبوات الختم ذات درجة الحرارة المنخفضة إلى عبوات بعض الأطعمة، مثل الشوكولاتة، والتي يسهل ذوبانها عند درجة حرارة عالية. إنها غير مناسبة لتكنولوجيا الختم الشائعة عند درجة حرارة عالية ويلزم إغلاقها عند درجة حرارة منخفضة من خلال الضغط ووسائل أخرى. يتطلب الفيلم المركب للتغليف ختمًا بدرجة حرارة منخفضة. بشكل عام، يتم تطبيق غراء الختم البارد على ختم الكيس، ويتطلب جهاز طلاء تحديد الموقع. تشتمل هياكل الأفلام الشائعة على مقابل/لؤلؤي مقابل وOPP/VMCPP.
(6) التغليف المجمد
يشير التغليف المجمد إلى تغليف المنتجات الغذائية التي يجب توزيعها في درجات حرارة التبريد أو التجمد، مع الاستخدام الشائع للزلابية والكعك المطبوخ على البخار والآيس كريم وما إلى ذلك.
يتطلب الفيلم المركب للتغليف المجمد ما يلي:&نبسب;
①مقاومة جيدة لدرجات الحرارة المنخفضة. الفيلم ليس هشًا عند درجة حرارة منخفضة؛
②مقاومة جيدة للثقب. لأن حواف وزوايا الفيلم يسهل تصلبها وثقب الأكياس الأخرى عند درجة حرارة منخفضة؛
③ختم حراري جيد لدرجة الحرارة المنخفضة. يمكن أن تكون مختومة بشكل جيد في درجة حرارة منخفضة.
④ مقاومة جيدة للسقوط. يمكن للفيلم أن يتحمل الصدمات دون أن ينكسر أثناء النقل بسلسلة التبريد.
تشمل هياكل الأفلام الشائعة حيوان أليف/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، مقابل/البولي إثيلين المنخفض الكثافة إلخ.
(7)&نبسب;التعبئة والتغليف على شكل
تشير العبوة ذات الشكل إلى العبوة التي ليست ذات شكل منتظم، مثل عبوة المواد الغذائية المجمدة. يتطلب الفيلم المركب للتغليف على شكل صلابة جيدة وأداء جيد لقالب التثقيب، بحيث يتم قطعه بسهولة. تشمل هياكل الأفلام الشائعة حيوان أليف/تكلفة المكالمة الهاتفية/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، نيويورك/RCPP، حيوان أليف/ال/CPILDPE وما إلى ذلك.
(8)&نبسب;تغليف صمام الهواء
عبوة صمام الهواء هي العبوة التي تحتوي على صمام هواء. ستستخدم القهوة هذا النوع من التغليف، لأن القهوة المحمصة ستولد ثاني أكسيد الكربون، والذي يجب استبعاده من العبوة، وإلا فسوف تتوسع وتنكسر. وفي الوقت نفسه، تأكد من عدم دخول الأكسجين الخارجي إلى الداخل، لذلك من الضروري استخدام صمام الهواء الموجود على العبوة. تشمل هياكل الأفلام الشائعة حيوان أليف/ال/نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة وNY/البولي إثيلين المنخفض الكثافة.
(9)&نبسب;التعبئة والتغليف المغلي بالماء
تشير العبوة المغلية بالماء إلى عبوات المواد الغذائية التي يمكنها تحمل التعقيم في ماء مغلي بدرجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. يلزم غلي وتعقيم العديد من أنواع الأطعمة، مثل الملفوف المخلل، والمخلل الملفوف الصيني، والصلصة وما إلى ذلك. على الرغم من أنه قد تكون هناك حاجة إلى أطعمة مختلفة في درجة حرارة أقل من 100 درجة مئوية أو أقل من 30 دقيقة، إلا أن مواد التعبئة والتغليف يجب أن تكون قادرة على تحمل التسخين عند درجة حرارة 100 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، بهدف تلبية احتياجات الأطعمة المختلفة. بالإضافة إلى مقاومة درجات الحرارة العالية، فإن الأفلام المركبة تتطلب أيضًا قوة ختم حرارية عالية وقوة تقشير عالية لضمان عدم تدمير العبوة أو فصلها بواسطة درجة حرارة عالية أثناء غليان الماء. تشمل هياكل الأفلام الشائعة حيوان أليف/الألمنيوم حيوان أليف/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، حيوان أليف/ال/نيويورك/تكلفة المكالمة الهاتفية، إلخ.
(10)&نبسب;معوجة التعبئة والتغليف
تشير عبوة المعوجة إلى عبوات المواد الغذائية المتوفرة لتعقيم درجة الحرارة العالية والضغط العالي عند 110 ~ 135 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. الأطعمة الشائعة المطلوبة للمعوجة هي التوفو المجفف ومنتجات اللحوم والصلصات وما إلى ذلك. تتطلب عبوة المعوجة قوة إغلاق عالية الحرارة وقوة تقشير لضمان عدم انفجار العبوة وتقشيرها لنفس أسباب العبوة المغلية بالماء. تشمل هياكل الأفلام الشائعة حيوان أليف/ال/نيويورك/تكلفة المكالمة الهاتفية، نيويورك/RCPP، بيتيني/RCPP، إلخ.
(11) التعبئة والتغليف الإشعاعي
تشير عبوات التشعيع إلى عبوات المواد الغذائية التي تحتاج إلى تعقيم بالإشعاع، مثل أقدام الدجاج المطبوخة وغيرها من الأطعمة. تتطلب مواد التعبئة والتغليف المشععة قوة الختم الحراري، وقوة التقشير، وقوة الشد حتى لا يتدهور الأداء بسبب التشعيع. هيكل الفيلم المشترك يشمل نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، حيوان أليف/الألمنيوم حيوان أليف/البولي إثيلين المنخفض الكثافة، إلخ.
هيكل التصفيح لنوع التغليف المختلف
| نوع التغليف | متطلبات | بناء | طلب |
| التغليف العادي | لا توجد متطلبات خاصة، الختم الحراري العادي | مقابل/الألمنيوم CPPPET/تكلفة المكالمة الهاتفية (البولي إثيلين المنخفض الكثافة) أوب / كبب (البولي إثيلين المنخفض الكثافة) مقابل طبقة واحدة من فيلم الختم الحراري | المكرونة سريعة التحضير والحلويات والخبز التعبئة والتغليف فراغ |
| التعبئة والتغليف فراغ | حاجز عالي، نعومة جيدة | نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة نيويورك/RCPP بيت / نيويورك / البولي إثيلين المنخفض الكثافة | التوفو المجفف والأرز |
| التعبئة والتغليف المملوءة بالغاز | حاجز عالي، قوة إغلاق حرارية عالية، أداء إغلاق جيد | مقابل/الألمنيوم حيوان أليف / البولي إثيلين المنخفض الكثافة (تكلفة المكالمة الهاتفية) حيوان أليف/الألمنيوم حيوان أليف/البولي إثيلين المنخفض الكثافة (تكلفة المكالمة الهاتفية) بيت / آل / البولي إثيلين المنخفض الكثافة حيوان أليف/نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة كوب(KPET)/تكلفة المكالمة الهاتفية نيويورك / إيفوه / البولي إثيلين المنخفض الكثافة | رقائق البطاطس، الأطعمة الطازجة، منتجات اللحوم المطبوخة |
| تغليف الميكروويف | متاح للتسخين في الميكروويف، ويمكن إطلاق الغاز بعد تسخين الطعام | بيت / نيويورك / البولي إثيلين المنخفض الكثافة الحيوانات الأليفة/البولي إثيلين المنخفض الكثافة نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة | نودلز / أرز بالصلصة |
| تغليف محكم الغلق بدرجة حرارة منخفضة | قدرة جيدة على الغلق في درجات الحرارة المنخفضة، ويمكن تحديد موقع مانع التسرب البارد | لؤلؤة مقابل مقابل/لؤلؤي مقابل | شوكولاتة |
| التعبئة والتغليف المجمدة | درجة حرارة منخفضة جيدة، وثقب، ومقاومة السقوط، وختم جيد للحرارة | الحيوانات الأليفة/البولي إثيلين المنخفض الكثافة نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة أوب / البولي إثيلين المنخفض الكثافة (ص) | زلابية، كعكة على البخار، آيس كريم |
| التعبئة والتغليف على شكل | صلابة جيدة وأداء يموت اللكم | بيت / كبب (البولي إثيلين المنخفض الكثافة) نيويورك/RCPP بيت / آل / كبب (البولي إثيلين المنخفض الكثافة) | هلام |
| تغليف صمام الهواء | يمكن للفيلم المركب أن يلحم الصمام بشكل طبيعي | بيت / آل / نيويورك / البولي إثيلين المنخفض الكثافة نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة | قهوة |
| التعبئة والتغليف المغلي بالماء | تعقيم الماء المغلي عند 100 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، وختم الحرارة العالية وقوة التقشير | حيوان أليف / حيوان أليف بالألمنيوم / البولي إثيلين المنخفض الكثافة نيويورك/البولي إثيلين المنخفض الكثافة بيت / ألني / كبب | ملفوف مخلل، مخلل الملفوف الصيني، صلصة |
| معوجة التعبئة والتغليف | معوجة التعقيم عند 121 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، وختم الحرارة العالية وقوة التقشير | بيت / آل / نيويورك / حزب الشعب الكمبودي نيويورك/RCPP حيوان أليف/نيويورك/RCPP | التوفو المجفف ومنتجات اللحوم والصلصة |
| التعبئة والتغليف الإشعاعي | لن تتأثر قوة الختم الحراري والتقشير والشد للفيلم بالإشعاع | نيويورك / لدببيت / بالألمنيوم الحيوانات الأليفة/البولي إثيلين المنخفض الكثافة | مخلب الدجاج المطبوخ |
