خاصية الحاجز للعبوات البلاستيكية المرنة
خاصية الحاجز هي أهم ما يميز مواد التعبئة والتغليف. على وجه الخصوص ، يعتمد العمر الافتراضي للطعام بشكل كبير على خاصية الحاجز لمواد التعبئة والتغليف. تشير المادة المسماة بالحاجز إلى الحالة القياسية (23 درجة مئوية ، رطوبة نسبية 65٪). فيلم بسماكة 25.4 ميكرون هو مادة تقل نفاذية الأكسجين عن 5 مل (㎡.d) ونفاذية الرطوبة أقل من 2 جم / (㎡d). في الوقت الحاضر ، تنتمي رقائق الألومنيوم و EVOH و PVDC إلى مجموعة من المواد عالية الحاجز في عبوات مرنة ؛ النايلون والبوليستر من بين المواد الحاجزة المتوسطة ؛ تعتبر الأفلام البلاستيكية مثل PE و PP مواد ذات حاجز منخفض.
مبدأ النفاذية: بشكل عام ، خصائص حاجز المواد التي نتحدث عنها تتعلق بأشياء محددة قابلة للاختراق. تشمل الأجسام القابلة للنفاذ الغازات الشائعة وبخار الماء والسوائل والمواد العضوية وما إلى ذلك. تخترق المادة من جانب واحد من الجسم المحدد المنفذ إلى الجانب الآخر. أداء الحاجز الجانبي (عادةً اختراق التركيز العالي من خلال المادة إلى اختبار التركيز المنخفض). يمكن تقسيم عملية التخلل بأكملها إلى امتزاز ، وحل ، وانتشار ، وامتصاص. يدخل الغاز أو بخار الماء إلى سطح المادة من منطقة التركيز العالي ، وينتشر داخل المادة ، ويمتص من السطح الآخر لمنطقة التركيز المنخفض ، كما هو موضح في الشكل
